Tatlı ve ekşi lotus kökü pirinç kasesi (vejetaryen yağsız sağlıklı versiyon) #fasulye meyvesi 6. yıl dönümü kutlu olsun# - Yemeği
Tatlı ve ekşi, tüm büyük Çin mutfaklarında bulunan bir lezzettir. Wuxi, Jiangsu'da ortaya çıkmıştır ve şu anda Jiangsu, Zhejiang ve Sichuan mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır ve genellikle mayalı yemeklerde kullanılmaktadır. Bu tatlı ve ekşi nilüfer kökü yuvarlak tadı Q bombası yaptım ve sonra tatlı ve ekşi sosla sardım, rengi kırmızı, parlak ve yağlı, tadı tatlı ve ekşi ve iştah açıcı. Katıl: #douguo 6. yaş günün kutlu olsun! # Lotus kök 120g et kafa mantar 10 nişasta 1 ölçek (6 gr) Mısır nişastası 1 ölçek (6 gr) Tuz Ilıman tavuk özü Ilıman havuç 1 salatalık 1
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Mantarları ılık suda bekletin ve yıkayın.
Aşama 3
Islatılmış shiitake mantarlarını doğrayın.
4. Adım
Kahverengi kabuğu çıkarmak için nilüfer kökünü yıkayın ve bir tel rende ile ovalayın.
Adım 5
Lotus kökü kadifesinin suyunu elinizle sıkın ve kullanın ve lotus kökü kadifesinden sıkılan suyu sakın atmayın.
6. Adım
Yapışmaz bir tavayı orta-düşük ısıda önceden ısıtın ve nilüfer kökünden sıktığınız suyu tencereye dökün.
7. Adım
Orta-düşük ısıda, kalın bir yarı katı olana kadar saat yönünde silika jel ile sürekli karıştırarak ısıtın.
Adım 8
Lotus kökü ezmesini ve kıyılmış domuz eti mantarlarını nilüfer kökü içeren bir kaseye koyun.
9. Adım
1 yemek kaşığı nişasta ekleyin ve çubuklarla saat yönünde karıştırın.
Adım 10
Bir yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin ve yemek çubuklarıyla saat yönünde iyice karıştırın.
11. Adım
Biraz tuz ve tavuk özü ekleyin.
Adım 1/2
Yemek çubukları ile saat yönünde karıştırın.
Adım 13
Küçük bir kaşık kullanarak top şeklinde kazın ve elinizle sıkıca sıkın.
Adım 14
Hazırlanan lotus kökü toplarını bir tabağa koyun ve yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin.
Adım 15
Buğulanmış lotus kökünü çıkarın ve soğumaya bırakın.
Adım 16
Bir kase çok amaçlı tatlı ve ekşi sosu karıştırın, çok amaçlı tatlı ve ekşi sos denilen aslında sadece 10 kelimeden oluşur---- 1 şarap, 2 sos, 3 şeker, 4 sirke, 5 su; yani 1 ölçü şarap, 2 ölçü çok taze Soya sosu, 3 ölçü şeker, 4 ölçü sirke ve 5 ölçü su meyve suyuna karıştırılabilir; bazı yemekler de uygun şekilde koyulaştırılabilir.
Adım 17
Sosu yapın, nişastayı koyulaştırmayı sevmeyen bebeklerin tatlı ve ekşi sosa nişasta koymasına gerek yok bu adımı atlayabilirsiniz.
18. adım
Bir tencereyi ısıtın ve tatlı ve ekşi soslu bir kaseye dökün.
Adım 19
Lotus kökü toplarını ekleyin ve kaynatın.
Adım 20
Her bir lotus kökü topunun tatlı ve ekşi sos ile kaplanması için eşit şekilde kızartın.
Adım 21
Pirinci pilav pişiricide pişirin, bir kaseye koyun, nilüfer kökünü pirincin etrafına yerleştirin, tatlı ve ekşi sosu dökün ve doğranmış havuç ve salatalıklarla süsleyin.
Adım 22
Servis.
23. Adım
Q bombası tatlı ve ekşi nilüfer kökü yuvarlak.
Adım 24
tamamlanmış ürün.
