Çipura
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, pirinç şarabı, soya sosu, fasulye ezmesi, şeker, sirke, su, nişasta Kızarmış çipura uygulaması 1 Balığın karın boşluğunu temizleyin. 2 Tadını kolaylaştırmak için balığın her iki tarafına bir bıçak kesin. 3 Balığın her iki tarafına biraz tuz sürün.Ayrıca biraz erken lezzet için karın boşluğuna da biraz alabilirsiniz. 4 Yağ hazır olduğunda, soğanı, zencefili, sarımsağı koyun ve özellikle aromayı kızartmak için ısı çok yüksek olmamalıdır. Kızarmış yiyecekleri bir tabağa koyun ve bir kenara koyun. 5 Kalan yağı balıkları kızartmak için kullanın.Yağ sıcaklığı 6 dakikadır. 6 Her iki tarafta hafif sarı iyidir. 7 Sonra küçük bir kase su koyabilirsiniz Su kaynadıktan sonra, balık baharatını çıkarmak için en önemli pirinç şarabı ve soya sosunu ekleyin. 8 Kızartılmış malzemeleri ve biraz tuz ekleyin. 9 Kişisel zevkinize göre biraz çeşni koyabilirsiniz, fasulye ezmesi koyarım. 10 Bir süre pişirin, balıklar pişsin. 11 Balığı bir tabağa koyun ve üzerine biraz yeşil soğan serpin. 12 Tencerede kalan çorbaya biraz şeker ve sirke ekleyin, bir kasenin dibindeki suyu ve nişastayı ayarlayın, kaynatın ve hızlıca karıştırın. 13 Çorbayı balığın üzerine dökün. 14 Tamamlandı.