Küçük vahşi balık
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz ve karabiber, hafif soya sosu, pirinç şarabı Kızartılmış küçük yabani balık nasıl kurutulur 1 Balıkları yıkayın, mideden bağırsakları sıkın ve bir kenara koyun 2 Biraz soya sosu ve pirinç şarabı dökün ve 15 dakika marine edin 3 Sonra fazla suyu çıkarmak ve mümkün olduğu kadar kurumaya bırakmak için bir süzgeç içine koyun. 4 Tencereye biraz yağ dökün 5 Yağ% 50 sıcakken küçük bir balık eklemeyi deneyin ve çok fazla kabarcık olup olmadığına bakın. 6 Küçük balığı yağa koyun ve şeklini alması için yavaşça kızartın Balığın ezilmesini önlemek için ortada çok fazla karıştırmayın. 7 Kızartılan balığın rengi değişene ve sertleşene kadar izleyin ve çıkarın 8 Yağı yüksek ateşte tencereye koyun, küçük balığı ekleyin ve tekrar kızartın, yağı hızla alın ve süzün 9 Sıcakken biraz tuz ve karabiber serpin