patlıcan
1 parça
sosis
3 adet
bezelye
1 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, karides tozu, sarımsaklı biber sosu, uygun miktarda soya sosu Baharatlı sarımsaklı patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanı yıkayın ve sapını çıkarın 2 doğranmış 3 sosis dilimi 4 bezelye önceden çözülmüş 5 Daha fazla yağ koyun ve tavayı ısıtın 6 Patlıcanı dökün ve yağı emmesi için karıştırın 7 Sarımsaklı biber sosu ekleyin 8 Orta ateşte yeterli miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve yumuşak patlıcanı haşlayın. 9 Patlıcan yumuşadıktan sonra bezelye ekleyin 10 Sosis ekleyin 11 Karides tozu ekleyin 12 soya sosu ekleyin 13 Bezelye yumuşayana kadar karıştırın ve suyunu biraz azalttıktan sonra ocağı kapatın. 14 Yükleme