patlıcan
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil biber, sarımsak, yağ kalıntısı, arpacık soğanı, hafif soya sosu Patlıcan yağı artığı uygulaması 1 yağ kalıntısı hazırlamak Bölümlere ayrılmış 2 yeşil biber 3 dilimlenmiş patlıcan 4 sarımsak ezilmiş 5 arpacık, bölümlere ayrılmış 6 Domuz yağı tencereye koyun 7 Sarımsakları dökün ve soteleyin 8 Yeşil acı biberi dökün ve kavurun 9 Patlıcan dilimlerini dökün ve kavurun 10 Yağ kalıntısını dökün ve patlıcanla karıştırın 11 Soya sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin 12 Neredeyse pişince tuz ve arpacık ekleyin ve tencereyi başlatmak için birkaç kez karıştırın