Malzemeler
Patates
Yarım
Uzun patlıcan
1 parça
Aksesuarlar Hafif soya sosu 1 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı nişasta 1.5 çay kaşığı pişirme şarabı 1 tatlı kaşığı su 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan uygun miktarda kıyılmış sarımsak 2 diş tatlı biber 1
Di Sanxian yöntemi 1 Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın. Uzun patlıcan satın alamıyorum? Bu da sorun değil, ama biraz eski ve içi çok sayıda tohum veya uzun patlıcan yumuşak
2 Patlıcanın suya batırılmasına gerek yoktur, çünkü yakında kızartılır, bu yüzden kararması için endişelenmeyin
3 Ateş gücüne bağlı olarak patlıcanı tavada yaklaşık 10 dakika kızartın Kısacası kabuğu sarılmamalı veya çökmemelidir.Patlıcan yere bırakıldığında yağı emer.Yağ sıcaklığı nispeten yüksek bir sıcaklığa ulaştığında patlıcan yağı tekrar dışarı atar. Zaman iyi olacak
4 Patates kızartılarak altın sarısı kahverengiye dönüştürülür ve yemek çubuklu tencerede hışırtı sesi gelir, patatesler hazır
5 Son olarak, yeşil biberi yağdan aşağı doğru kaydırın.
6 Ayrı bir tencerede doğranmış yeşil soğanı ve 1/2 kıyılmış sarımsağı biraz yağ ile soteleyin
7 "Üç taze" yi dökün
8 Biraz kızartın, tencerenin sıcaklığı yükselene kadar bekleyin ve hazırlanan kasenin suyunu (hafif soya sosu, şeker, yemeklik şarap, tuz, su, nişasta)
9 Sos pırıl pırıl hale geldiğinde ve malzemeler renklendiğinde, servis tabağından çıkarabilir ve kıyılmış sarımsağın kalan 1 / 2'sini serpebilirsiniz.
-
- Köri Soslu Kızarmış Tavuk
-
- At Nalı Top Çorbası
-
- Yam ile Kızarmış Mantar
-
- Kestane etli çay köfte
-
- Mantarlı Tofu
-
- Domuzcuk Karlı Ay Keki
-
- Karabiberli Çıtır Kalbur Patates Cipsi
-
- Yaylı Plaka
-
- Kimyonlu Izgara Tavuk Baget
-
- Kış Kavun ve Arpa Omurga Çorbası
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Kraliyet Tavuk Kanatları
