Malzemeler
Süt
30 g
Pudra şekeri
50 gram
Yumurta
2 parça
Tereyağı
60 g
Krem peynir
250 g
Sindirim bisküvileri
100 gram
Aksesuarlar Hayvan çırpılmış krema 120g bitter çikolata 70g
Baicui Happy Baking Çikolatalı cheesecake nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Sindirim bisküvilerini oklava ile ezin.
3 Sindirim pastasına süt ekleyin.
4 Ellerinizle eşit şekilde kavrayın.
5 Kek kalıbının dibine yayın, düzleştirin ve sıkıştırın. Buzdolabına koyun ve 20 dakika dondurun.
6 Krem peynir tamamen yumuşayana kadar suda ısıtın.
7 Elektrikli çırpma teli ile onlarca saniye çırpın ve ardından ince şeker ekleyin.
8 Krem peyniri ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
9 Peynir hamuruna bir yumurta çırpın ve elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
10 İlk yumurta ve peynir hamurunu karıştırdıktan sonra bir tane daha ekleyin.
11 Hafif krema ekleyin.
12 İyice karıştırın.
13 Peynir hamurunu kalıba dökün ve kabarcıkların çıkması için birkaç kez sallayın.
14 ila 160 ° C'de su üzerinde ızgara yapın, ortaya koyun ve üst ve alt ateşte 1 saat pişirin.
15 Pişmiş cheesecake'i çıkardıktan sonra kalıptan çıkarmadan kek kalıbı ile birlikte oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın. Bitter çikolata ve tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve geniş bir kaseye koyun.
1660 gram hayvan çırpılmış krema dökün ve yalıtımlı suyu eritin.
17 Çikolata karışımı sıcakken doğrudan cheesecake üzerine dökün ve bir süre bekletin, çikolata karışımı düzleştikten sonra kek kalıbını buzdolabına koyun ve 4 saatten fazla buzdolabında saklayın.
18 Son olarak, zengin cheesecake'i yemek resimleri gibi tadabilirsiniz.
-
- [Paça güveçlerinin başlangıcı] Haşlanmış paçalar
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Kıyılmış biberli tatlı ve ekşi patlıcan
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Tavada kızartılmış fasulye filizi
-
- Çiçek Elmalı Turta
-
- Domates soslu köfte
-
- Limon çiçeği çayı
-
- Soya Fasulyeli Kızarmış Domuz Paçası
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Buharda Pişirilmiş Yengeç
-
- Tavada kızartılmış tutam sebzeler
