g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Hafif krema

250 g

Eski yoğurt

170 g

Şeker

40 g

Mascorpone peyniri

50 gram

Süt

30 g

Aksesuarlar: Jelatin 14g Rom, 100g krema kreması

Nilüfer köpüklü kek nasıl yapılır 1 Jelatini önceden soğuk suda bekletin.

2 Çırpılmış kremayı 20 gram şeker ve bir tutam romla karıştırarak dağıtın.

3 Eski yoğurt, mascarpone, 20 gram şeker ve iyice karıştırın, manuel çırpma teli kullanın.

4 Sütü 12 gram jelatinle kısık ateşte ısıtın ve jelatin eriyene kadar karıştırın.

5 Süt jelatin hamurunu soğumaya bırakın ve çırpılmış krema ve mascarpone karışımına dökün. İyice karıştırın.

6 Kalıba dökün.

74 saatten fazla buzdolabına koyun, ardından 2 saat donması için dondurucuya koyun.

8 Son olarak, bir saç kurutma makinesi ile havaya uçurun ve kalıbı dikkatlice çıkarın.

9 Kaseyi su üzerinde Sprite ile ısıtın, ardından 2 gram jelatini koyun ve jelatin eriyene kadar ısıtın.

10 Sprite suyu biraz soğuduktan sonra Boss Blue Orange Wine ekleyin ve iyice karıştırın.

11 Köpüğün üzerine dökün. Sertleşene kadar buzdolabında saklayın.

12 Soğuttuktan sonra, çıkarın ve küçük kabuklardan oluşan bir daire sıkın.

13 Yaprakları sıkmak için 104 çiçek ağzı kullanın ve yaprak damarlarını sıkıştırmak için No. 2 kullanın.

14 Lotus zambağını 98 numaralı çiçek başlığıyla sıkın, sertleşene kadar buzdolabına koyun ve ardından bir dekoratörle kekin üzerine taşıyın.

Ispanak paçası darı lapası

Çilek soslu ahtapot

Haşlanmış patlıcan

Haşlanmış yengeç

Rutabaga ile kızarmış hurma

Mısır soğuk kabuğu ile karıştırılmış ıspanak fasulyesi filizi

Baicui Mutlu Pişirme Çikolatalı Cheesecake

Ballı limon

[Paça güveçlerinin başlangıcı] Haşlanmış paçalar

Tavada kızartılmış ahtapot

Kıyılmış biberli tatlı ve ekşi patlıcan

Buharda pişmiş yengeç