g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Lotus kök

200 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, beyaz sirke, 1 yemek kaşığı, biber, baharatlı sos, baharatlı sos

Yeşil soğan yağı lotus kökü şeritlerinin uygulanması 1 Lotus kökünü soyun ve dikey olarak dilimleyin.

2 Lotus kökü dilimlerini istifleyin ve lif yönü boyunca ince şeritler halinde kesin.

3 Dilimlenmiş lotus kökü şeritlerini durulayın ve temiz su ile ıslatın.

4 Tencereye temiz su dökün ve ısıtın Su köpürürken lotus köküne dökün.

5 Lotus kökü şeritleri beyazlaşana ve hafifçe renk değiştirene kadar bekleyin.

6 Beyazlatılmış lotus kökü şeritlerini temiz suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.

7 Zencefili kıyın ve arpacık soğanını doğrayın.

8 Lotus kökü şeritlerini temiz bir tabağa koyun ve bir çorba kaşığı beyaz sirke ekleyin.

9 Tuz serpin ve iyice karıştırın.

10 Wok'a bitkisel yağı dökün, susam biberi ilave ederek yağ sıcakken tadı kızartın.

11 Susam biberini çıkarın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve güzel kokulu hale gelene kadar yeşil soğan yağı ile karıştırın.

12 Kızarmış arpacık yağını sıcakken lotus kök şeritlerine dökün ve iyice karıştırın.

13 Baharatlı tadı sevenler üzerine baharatlı sos eklenebilir.

Çilek soslu ahtapot

Haşlanmış patlıcan

Haşlanmış yengeç

Rutabaga ile kızarmış hurma

Mısır soğuk kabuğu ile karıştırılmış ıspanak fasulyesi filizi

Baicui Mutlu Pişirme Çikolatalı Cheesecake

Ballı limon

[Paça güveçlerinin başlangıcı] Haşlanmış paçalar

Tavada kızartılmış ahtapot

Kıyılmış biberli tatlı ve ekşi patlıcan

Buharda pişmiş yengeç

Tavada kızartılmış fasulye filizi