Sarımsaklı Buharda Pişmiş Patlıcan - Yemeği
Patlıcan 1 gram gıda sarımsak, 1 gram gıda domuz yağı, orta miktarda kuru kırmızı biber, 2 gram gıda yeşil soğan, 1 gram kişniş, 1 gram yemek, tuz 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, orta miktarda istiridye sosu, orta miktarda şeker, 1 tatlı kaşığı akraba gıda
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yeşil soğanı, sarımsağı, kuru biberi ve kişnişi ayrı ayrı kesin
3. Patlıcanı yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
4. Patlıcanı tabağa koyun ve 15 dakika buharda pişirin
5. Küçük bir kase alın, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Buharda pişirilmiş patlıcanı çıkarın ve çeşniyi,
7. Domuz yağını ısıtmak için tencereye koyun, sarımsak, yeşil soğan ve kokulu olana kadar kuru biber ekleyin.
8. Kızarmış sarımsağı tabağa dökün ve üzerine kişniş serpin.
Buharda pişmiş levrek
önceki
Süt güveç
Sonraki
