Malzemeler
domuz kulak
2 parça
Aksesuarlar Yıldız anason 5 gr defne yaprağı 6 dilim zencefil 10 gr biber 10 hafif soya sosu 10 ml soya sosu 5 ml tuz 5 gr istiridye sosu 5 ml pişirme şarabı 5 ml
Domuz kulakları nasıl marine edilir 1 Domuz kulaklarını durulayın
2 Yıldız anason, defne yaprağı, zencefil, kaya şekeri, karabiber hazırlayın
3 dilimlenmiş zencefil
4 Tencereye temiz su ekleyin, domuz kulakları, zencefil ve pişirme şarabı ekleyin Domuz kulaklarını çıkarmak için suyu 1-2 dakika kaynatın.
5 Haşlanmış domuz kulaklarını tekrar suyla durulayın
6 Tencereye hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı, kaya şekerini koyun
7 Domuz kulaklarını tekrar koyun
8 Uygun miktarda su ekleyin, ateşi kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin
9 Domuz kulaklarının eşit renkte olması ve tadına bakılması için yarım çevirmeyi unutmayın.
10 Marine edilmiş domuz kulaklarının rengi güzeldir
11 Soğumasını bekleyin ve servis için kesip açın
12 Bitmiş resim
-
- Lezzetli ev yapımı turşusu
-
- Baharatlı kurutulmuş dana eti
-
- Kızarmış Gözcü
-
- Bira bıldırcın yumurtası
-
- Lahana Turşusu Kıyılmış Domuz Eti
-
- Turşu tavuk budu
-
- Kıyılmış lahana turşusu tozu
-
- Eğrelti kökü tozu ile kapari
-
- Havuçlu erişte
-
- Acı ve Ekşi Balık Fileto ve Yengeç Eti
-
- Kimchi Balkabağı Asma
-
- Kızarmış domuz kulakları
