Aksesuarlar Fıstık yağı 20g tuz 2g hafif soya sosu 30g pişirme şarabı 30g sarımsak tohumları 3 tane
Kızarmış tofu ve kırmızı biber et uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması
2 Önce yağlı tofuyu yıkayın ve ikiye bölün.
3 Saplarını çıkarın, biberleri yıkayın ve doğrayın; sarımsak çekirdeklerini soyun, yıkayın ve parçalara ayırın.
4 Yağlı domuz etini bir tencerede 3 dakika kaynatın, alın, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Ayrılması gereken yağsız etler var!
5 Kızartma tavasını alın, yağı karıştırmak için yağlı domuz etini ekleyin, yağı bir kenara koyun, yağsız eti ekleyin ve iyice karıştırın ve servis yapın.
6 Kokulu olana kadar sarımsak tohumu ve kırmızı biber ekleyin.
7 Yağlı tofu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Yağ kalıntısını ve yağsız eti ekleyin, tuz serpin ve iyice karıştırın.
9 Pişen şarabı dökün ve iyice karıştırın.
10 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırarak kızartın, ardından servis edin.
