Krem Şantili Muffin Kek - Yemeği
"Muffle kekleri yapmak kolay ve hızlıdır. Muffin kekleri çırpılmış krema ile pişirilir ve süt aroması daha güçlüdür." Malzemeler
- Düşük glütenli un 150 gram
- Hafif krema 95 gram
- Saf süt 10 gram
- kuru üzüm Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- tuz 1 tutam
- Pudra şekeri 50 gram
- Kabartma tozu 5 gram
- Tereyağı 65 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. Kabartma tozu, düşük glütenli unu karıştırın ve süzün. Yumurtaları çırpın, yumuşatılmış tereyağına önceden beyaz şeker ve tuz ekleyin.
-
2 Şeker ve tuzlu tereyağı. Hafif krema ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta sıvısı porsiyonlar halinde eklenir.
-
4 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Un ve kabartma tozu ekle.
-
6 Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
-
7 Kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Kek hamurunu sekizde biri dolu olacak şekilde eşit şekilde kek fincanlarına bölün.
-
9 Yüzeyi kuru üzüm ile süsleyin, önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakasına koyun ve üst ve alt ateşte yaklaşık 25 dakika pişirin.Fırın tepsisini üst kata kaydırın ve 2-3 dakika pişirin.
-
10 Bambu çubuğunu kekin ortasına kek yapışmadan yerleştirin ve servis yapın. Soğuduktan sonra kek mühürlenir ve saklanır.
İpuçları
1. Fırının sıcaklığı ve zamanı, fırının koşullarına göre ayarlanır. 2. Fırında pişirilmiş keki sıcakken yiyin, soğutulmuş kekin tadı sertleşecektir.Yumuşak tadı geri kazanmak için mikrodalgada 30 saniye ısıtın. Kızılcık Soya Sütlü Muffin
önceki
Buharda pişirilmiş mersin balığı
Sonraki
