Kereviz ile kızarmış kalamar - Yemeği
Kalamar dilimleri: 280g (2 kuyruk) kereviz: 105g Acı biber halkaları: 6g (1/2 şerit) zencefil: 3g kıyılmış sarımsak: 5g (1) su: 1 yemek kaşığı Marine: biber: biraz şarap: 1 Yemek kaşığı susam yağı: 1/2 çay kaşığı Baharat: tuz: 1/2 çay kaşığı MSG: 1/8 çay kaşığı Şarap: 1 yemek kaşığı Kalamar işlendikten sonra marine edip diğer malzemeleri hazırlayın.
Bir tavada arpacık soğanı, sarımsak ve acı biberi soteleyin, ardından kerevizi ekleyin ve güzel kokulu bir aroma elde etmek için kızartın, bu sırada 1 çorba kaşığı su ekleyin ve kızartın.
Kereviz kokulu hale geldikten sonra kalamar ekleyin ve kızartın ve son olarak tavayı başlatmak için baharatları ekleyin.
Küçük hatırlatmalar: 1. Ölçü kabının kapasitesi aşağıdaki gibidir: 1 yemek kaşığı: 15 gr, 1 çay kaşığı: 5 gr, 1 metre fincan: 180 cc, biraz: 1/8 çay kaşığından az. 2. Etim donmuş. Önceden marine edilmeden daha lezzetli oluyor, bu yüzden önce marine etmeye alıştım. Bu adım kişisel tercihinize bağlıdır. Marine etmiyorsanız, turşuyu çeşniye taşıyın.
