Acı ve Ekşi Kalamar - Yemeği
1 su-yağlı kalamar 3 sarımsak baş (dilimlenmiş) 2 dilim zencefil (doğranmış) 1/2 yeşil soğan (doğranmış) 2 kırmızı biber 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı soya sosu ½ yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şarap Biraz susam yağı
Kalamar çapraz çapraz bıçak kalıbı kesti
Parçalara ayırın
Kalamar kaynar suyla kaynatın ve çıkarın (kalamar kıvrılmasına bakın)
Baharatı iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Tencereye 1 çorba kaşığı yağ dökün, yeşil soğan, zencefil, sarımsak dilimleri, kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından 3 yemek kaşığı ekleyin ve kızartın
Son olarak, 4'ü dökün, birkaç kez yüksek ateşte karıştırıp kızartın ve
Sichuan Sıcak Canlı Istakoz
Sonraki
