Kalamar Sarımsak Salma Çorbası - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın, kullanın ve temizleyin. (Taisu Anxin Dolphin-salina kullanılır - bu sefer antibiyotik kullanmaz, sıfır ilaç kalıntısı kullanır, menşe yerinin kimliğini izleyebilir, oligosakkarit laktik asit bakterilerini yiyebilir, böylece domuzlar kendi kendine sağlıklı olur, bu tür et alıcılara huzur verir. ).
2. Kurutulmuş kalamar yaklaşık 1 saat soğuk suda bekletin.
3. Kurutulmuş shiitake mantarlarını yaklaşık 10-15 dakika soğuk suda bekletin (hafifçe ıslatın, shiitake mantarı suyunu saklayın ve çorbaya ekleyin).
4. Kalamarı uzun parçalara kesin, shiitake mantarlarını dilimleyin (1'i 4 parçaya kesin), sarımsak filizlerini çapraz bölümlere ayırın ve bambu filizlerini dilimler halinde kesin ve dilimleyin.
5. Tencereyi çalıştırın, omurgaya koyun (çözdürmeye gerek yok), uygun miktarda su ekleyin (omurgayı kapatın), orta ateşte açın ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
6. Omurgayı kaldırın ve ardından yüzen tozu yıkayın.
7. Büyük bir tencere alın, salma ve bambu filizlerini ekleyin, su ve mantar suyu ekleyin, tencerenin üzerini kapatın, orta ateşte açın ve 20 dakika pişirin.
8. Başka bir tencerede küçük bir ateş açın, biraz yağ dökün, kalamar ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
9. Shiitake mantarlarını ekleyin ve aromayı elde etmek için birlikte kızartın.
10. Sarımsağı beyaz ekleyin ve birlikte karıştırın, aromayı kızartın ve ocağı kapatın, bir kenara koyun.
11. 7. adımdaki süre dolduğunda, 10. adımda kızartılmış malzemeleri ekleyin ve 20-25 dakika daha pişirin (sevdiğiniz salma etinin yumuşaklığına bağlı olarak).
12. Son olarak istiridye ve baharatları tatmak ve baharatlamak için ekleyin İstiridye açılır ve ardından ısıyı kapatmak için sarımsak yaprakları ekleyin.
13. Bir kase ile servis yapın.
