Uygun miktarda buğday nişastası ve uygun miktarda yapışkan pirinç unu alın, yeni kaynatılmış tüm kaynar suyu dökün, unu kaynatın ve unu çubuklarla çabucak karıştırın.
Beyaz kum şekerini sıcakken ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın, kalan yapışkan pirinç ununu ilave edin ve hamur haline getirin.Çok viskoz ise uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin.Hamur fazla yoğurulmamalı.Çok kuru ve yetersiz nem ise kolayca çatlayacaktır. Üst streç filmin su geçirmez buharlaşması
Şekillendirin, eğer hamur çok yapışkan ise, ellerinize kuru pudra sürüp yeniden şekillendirebilirsiniz.
Sert dondur
Kutulu
Başka bir güzel
Paketleyin ve dondurucuya koyun, yerken pişirin