Balık topları ~~ Ev yapımı el yapımı ürünler - Yemeği
Bu çalışma, Marukatsu yemek masası aktivitelerimize bir yanıttır! Köfte demişken herkesin favorisi daha önce balık eti yapmamış olmalarıdır. Gönderi açıldığında bazı meyve arkadaşları sohbet edip bu balık köftesine ilgi duyduklarını söylediler. Bunu yapmayı düşünmek, özellikle kemik çıkarma söz konusu olduğunda daha karmaşık olabilir Emin değilim.Ancak, dağ ne kadar yüksek olursa olsun, su ne kadar derin olursa olsun, denemeden derinliği nasıl bilebilirsin! Biraz zaman almasına rağmen, bitmiş ürün beyaz ve yumuşaktı. Yapıldıktan sonra iki gruba ayrıldılar, bir sefer erişte çorbasında, diğerinde Kore çorbasında hepsi lezzetliydi, yani bu top gerçekten çok yönlü bir ürün! Ağ balık eti (ot sazanı) 350 g Yumurta 1 parça Şarap pişirme 2 çay kaşığı nişasta 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı Susam yağı 1 çay kaşığı Su 25 ml Doğranmış yeşil soğan Zencefil
Aşama 1
Ot sazanın orta kısmı, pulları kazıyın ve suyu boşaltın
Adım 2
Balığı dilimleyin ve içindeki siyah filmi çıkarmak için mutfak kağıdı kullanın
Aşama 3
Kemikleri balıktan çıkarın, bıçağın arkasını kullanarak balığı püre haline getirin
4. adım
Elle bükülmüş balık, belirgin parçacıklar olmaksızın ince ve incedir
Adım 5
Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın (yumurta sarısı, kabuğun toplanması için bir durakta bekletilir) ve yumurtanın beyazları hassas bir köpük haline getirilir.
6. Adım
Balık hamuruna protein, nişasta, pişirme şarabı ve su ekleyin ve tek yönde çırpın
7. Adım
Tuz, zencefil ve yeşil soğanı ekleyip çırpmaya devam edin, susam yağında karıştırın
8. Adım
Çırpılmış balık salçası çıkarılır ve bir leğende birkaç kez dövülür.
9. Adım
Bir kase su hazırlayın, elinizi biraz suya batırın, balık hamurunu sıkıca tutun, kaplanın ağzından sıkın, diğer elinizle aşağı doğru çekin, sola ve sağa çevirin ve bir daire çizin
10. adım
Sıkılmış balık toplarını tek tek soğuk su kabına koyun.
11. adım
Tüm balık topları sıkıldıktan sonra, balık topları yüzene kadar orta ateşte pişirin
Adım 1/2
Pişmiş balık toplarını çıkarmak için bir kevgir kullanın ve soğuması için soğuk suya koyun.
13. adım
Ne şirin bir balık topu, çorbayla daha lezzetli. Turp Kimchi
önceki
