Lezzetli tofu çörekler - Yemeği
1. Un, şeker, maya ve suyu topak haline getirin, sonra pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 1 saat fermente edin.
2. Hamurun mayalanma süresi dolgu yapmak için kullanılabilir.Elektrikle ilgili bir aile fotoğrafım yoktu, hadi adımlardan bahsedelim! Eski tofu ve bambu filizlerini küçük parçalar halinde kesin, tofu ve bambu filizlerini sıcak bir tavada yağda kızartın, biraz tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin ve ocağı kapatın.
3. Kızarmış tofuya mantar, erişte, yeşil soğan ve kıyma ekleyin. (Bu malzemelerin kızartılmasına gerek yoktur)
4. Uygun miktarda biber yağı, susam yağı, acı biber, tuz, tavuk özü veya on üç baharat ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
5. Fermente edilmiş hamuru çıkarın ve kuru unla birlikte tezgahın üzerine koyun.
Altıncı olarak, egzozu yuvarlak olarak bölün, plastik örtü ile örtün ve 15 dakika uyanın.
7. Bir iksir alın, kalın bir orta ve ince kenarlara yuvarlayın, dolguyu koyun ve çörek yapmaya başlayın!
8. Suyu önce buharlayıcıda ısıtın, bitmiş buharda pişirilmiş çörekler buharlı pişiriciye boşaltın ve yaklaşık 20 dakika uyanmalarına izin verin (elastiklerse çörekler yüzeyine dokunmak için ellerinizi kullanın). 15 dakika buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
Dokuz, önce gelmek için sabırsızlanıyorum, taze pişmiş tofu çörekler uçacak kadar lezzetli.
On, bir tane daha
