Baharatlı tavuk kanadı - Yemeği
1. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve darı baharatlı, yıkayın ve kesin.
2. Tavuğu yıkayın, parçaları doğrayın, soğuk suyla tencereye koyun, su kaynarken hemen çıkarın ve köpüğü çıkarmak için temiz su ile durulayın. Kenara koyun
3. Patatesleri soyun,
4. Dilimler halinde kesin veya dilediğiniz gibi parçalara ayırın (yavaşça pişirin), nişastayı yıkamak için soğuk suda ıslatın. Bunun yerine fasulye veya diğer sebzeleri de kullanabilirsiniz.
5. Erişte bir saat önceden ıslatın, durulayın ve bir kenara koyun
6. Tavayı% 70 sıcak yağ ile ısıtın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip tadı, darı baharatını, Pixian fasulyesi ezmesini veya güveç mayasını kızartın (değilse tadı etkilemeyecektir),
7. Beş baharat tozu, acı noodle serpin, ardından tavuk küpleri, uygun miktarda koyu soya sosu, biraz şeker, tuz, karıştırarak kızartın.
8. Su (veya bira) ekleyin, bir süre pişirin, et neredeyse pişer, hazırlanan patates cipsi içine koyun, tencereyi kapatın ve beş dakika kapatın.
9. Patates dilimleri doldurulduktan ve pişirildikten sonra, karıştırın, çorbaya tamamen batırın, tadı ıslatın
10. Önceden kesilmiş büyük kırmızı ve yeşil biberler ile yeşil soğanın kalan yarısını koyun ve karıştırın.
11. Islatılmış şehriye ekleyin, iki dakika pişirin ve yüksek ateşte suyu toplayın. Baharatlı tavuk bitti! Kokulu
12. Bir tabak alın ve servis yapın! Ailede daha fazla insan olduğu için, iki tabak kullanıyorum ve pirinçli pilav yiyorum ki bu çok lezzetli.
