g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karpuz Soya Sosu - Yemeği

500 gram soya fasulyesi, yemek, karpuz dolması, 1000 gram Haiti soya fasulyesi salçası (veya tatlı erişte sosu) 200 gram bitkisel yağ, uygun miktarda soğan, 1 gram yemek, 5 adet anason, 3 adet biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda şeker, 1 tatlı kaşığı gram zencefil, 50 gram zencefil, beyaz şarap 5 dilim yemek

1. Karpuz eti kaşıkla parçalara ayrılır

2. Soya fasulyesini gece boyunca ıslatın, durulayın ve pişirin

3. Tencerede uygun miktarda yağı ısıtın (biraz daha yağ)

4. Soğan, zencefil, karabiber, yıldız anasonu ekleyip yavaş yavaş kızartın

5. Altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın

6. Soya fasulyesini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

7. Karpuz etini dökün

8. Yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta ateşe getirin

9. Başlangıçta tencere içindeki çorba gittikçe artacaktır, bu karpuzdaki suyu kaynatmak içindir.Orta ateşte yaklaşık 40 dakika orta ateşte birkaç kez çevirerek pişirin.

10. Tencere içindeki su pişmiş suyun yaklaşık üçte biri olduğunda soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

11. Beyaz şarabı dökün

12. Bir kaşık şeker ve uygun miktarda tuz koyun

13. Orta ve küçük ateşte pişirmeye devam edin, bu süre zarfında insanlar ayrılamazlar, püre yapmamak için karıştırmaya devam edin

14. Tencerede su tamamen kuruyunca sadece yağ ve soya sütü kaldığında ocağı kapatın, soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyun ve buzdolabında saklayın, yavaşça yiyin.