patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, sarımsak, sarımsak Sarımsak ve patlıcan nasıl yapılır 1 patlıcan 2 Kabuğu 3 küçük parçalar halinde kesin 4 sarımsak soyulmuş 5 doğranmış 6 Doğranmış patlıcanı bir buharlı tencereye koyun ve yumuşayana kadar buharda pişirin. 7 Buharda pişirilmiş patlıcanı çıkarın 8 Bir kaseye uygun miktarda sofra tuzu koyun 9 Patlıcandan nemi alın 10 Susam yağına koyun 11 Son olarak sarımsak ekleyin 12 İyice karıştırın