Başak Yemekleri- Istakoz Salatası - Yemeği
Patatesler soyulur, parçalara ayrılır ve kaynar suda kaynatılır (tabii ki deri ile buharda pişirilebilir ~ Alıştığınız alet ve yöntemlerle pişirmek en mutlu yoldur)
Pişirdikten sonra patatesleri çıkarın ve büyük bir kaseye koyun, bir kaşık veya çatalla püre haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Patates püresinin soğumasını beklerken, elma ve salatalığı doğrayın (elma ve salatalık, patates salatasının yağlı lezzetini gidermekle kalmaz, aynı zamanda gevrek bir tat ve güzel bir görsel renk katar.) Tabii ki evde havuç veya jambon varsa (Dilimler ayrıca doğranmış ve konulabilir)
Son olarak ıstakoz salatası, doğranmış elma ve doğranmış salatalığı patates püresi ile karıştırın, damak tadınıza uygun miktarda deniz tuzu ve karabiber ilave edin ve lezzetli bir şekilde servis edin.
