Belçika Hindiba Istakoz Salata Teknesi - Yemeği
2 Belçika hindiba 3 ıstakoz kuyruğu 1/4 mor soğan 1 mango 10 gr Fransız arpacık doğranmış Salata sosu 50g 20 gram yoğurt 1 yemek kaşığı tatlı biber sosu 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı bal Tat vermek için tuz ve karabiber
Bir tencere suyu kaynatın, ıstakoz kuyruklarını ekleyin ve 10 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin
Istakoz kuyruklarını alın ve soğumaları için buzlu suya batırın
Istakoz kabuğunu çıkardıktan sonra eti parçalara ayırın.
Belçika hindibasını yıkayın ve parçaları ayırın
Mango soyulmuş, çekirdeklenmiş ve doğranmış; mor soğan doğranmış
Salata sosu, yoğurt, tatlı biber sosu, limon suyu ekleyin. Bal, tuz ve karabiber iyice karıştırın
Büyük bir kase hazırlayın, ıstakoz eti, mango, mor soğan, Fransız soğanı ve sosu ekleyin, iyice karıştırarak salata yapın
Salatayı Belçika hindibasının üzerine koyun, üzerine Fransız soğanı serpin ve servis yapın
Kule Kalamar
önceki
