Önce kalamar yıkayın ve daire şeklinde kesin. 2 yemek kaşığı tapyoka unu ve biraz tuz ekleyin ve karıştırın.
Sonra karıştırılmış kalamarın üzerine tapyoka unu sürün ve bir sonraki derin kızartma için hazırlanın.
Her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın ve kaldırabilirsiniz.
Kızarmış! Biraz biber ve tuz serpin, çok lezzetli!