Haşlanmış balık filetosu - Yemeği
1 adet ot sazanı, yemek, 3 yemek kaşığı fasulye ezmesi, yemek, acı biber sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 5 gram yenibahar, 5 gram nişasta, 20 gram biber, 5 gram yemeklik şarap, 5 gram yeşil soğan, 2 adet zencefil, 8 adet diş sarımsak, 5 diş zencefil köpüğü 10g yeşil soğan 10g yumurta akı 1
1. Balık dilimlerini yıkayın, pişirme şarabını ekleyin ve balığı çıkarmak için çubuklarla eşit şekilde karıştırın
2. Tuz, beş baharat tozu, yeşil soğan, zencefil, karabiber, nişasta, yumurta akını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve lezzet için marine edin
3. Fasulye ezmesini ve kırmızı biber sosu yağ ile tencereye ekleyin
4. Kırmızı yağ için kızartın
5. Taze soğan, zencefil, sarımsak, bir koku oluşturmak için tavada kızartın
6. Su ekleyin
7. Marine edilmiş balık filetolarını tencereye koyun
8. Kısık ateşe çevirin ve 8 dakika pişirin, ocağı kapatın
9. Bowling
10. Karabiberleri kızgın yağın üzerine serpin
11. Küçük taze yeşil soğan veya kişniş serpin
