1. Karidesleri yıkayın ve karidesleri kesin ve iplik kumunu alın. Şarap, karabiber ve zencefil ile 15 dakika marine edin.
2. Sarımsak, bir mutfak robotu ile dövülerek sarımsak haline getirilir.
3. Yağı tencereye koyun, yağ miktarı biraz daha geniş olmalı, yağ sıcaklığı% 6 ila 70 sıcakken, karidesleri ince bir nişasta tabakasıyla hafifçe vurun, kısık ateşe koyun ve rengi değişene kadar kızartın ve çıkarın.
4. Yağı tekrar% 8 ila 90 ısıya ekleyin, karidesleri tavaya geri koyun ve yeniden kızartın, yağı alın ve bir kenara koyun.
5. Kızarmış karides altın renginde ve gevrektir ve insanlar onu tatmak için sabırsızlanıyor.
6. Tencerede biraz baz yağ bırakın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve sarıyı güzel kokulana kadar karıştırın.
7. Ekmek kırıntılarını dökün ve kızarana kadar kızartın.
8. Kızarmış karidesleri dökün, tuz ekleyin ve tavayı başlatın.
9. Altın rengi, çıtır çıtır, parmaklarınızı yalaması lezzetli, tayfun barınağında kızarmış karides, karides derisi de kalsiyum takviyesi yapabilir, haha.