Karides ve Tofu ile Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
1. Malzemeleri ayırın. Kırmızı karidesi doğal olarak çözün.
2. Kırmızı karidesi bir süre şarap pişirerek marine edin; lakton tofuyu kestikten sonra, tofunun içindeki fazla suyun dışarı çıkması için yaklaşık 15 dakika buzdolabına koyun. Tofudan çıkan suyu dökün ve tofu parçalarını eşit şekilde derin bir kaseye koyun.
3. Arjantin kırmızı karidesleri temizlenir, sadece durulayın.
4. Yumurtalara tuz ekleyin ve eşit şekilde çırpın. Yavaş yavaş yumurtaya eşit ılık su ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
5. Kabarcıkları izole etmek için yumurta sıvısını filtrelemek için bir filtre kullanın.
6. Güveç tenceresini kapatın ve buharlı fırına koyun. 16 dakika buharla pişirmek için 100 derece seçin.
7. Vapurda buharda pişirme süresi doldu, brokoli ve marine edilmiş kırmızı karidesleri koyun. Birkaç dakika buharda pişirin.
8. Birkaç dakika pişirin ve sonra dışarı çıkın.
9. Soya sosu ve susam yağı serpin ve servis yapın. Yumurtalar yumuşak, tofu pürüzsüz ve karidesler taze, tek lokmada yumuşak ve pürüzsüz.
