1. Zencefil ve sarımsağı parçalara ayırın, yeşil biberi parçalara ayırın ve maydanozu daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın
2. Kurutulmuş acı biberleri dilimler halinde kesin
3. Lotus kökü dilimleri dilimlendikten, yıkandıktan ve süzüldükten sonra, yemeklik yağı sıcak yağ tavasının% 60'ına ısıtın ve kızartın.
4. Zencefil sarımsağı ekleyin ve bir koku oluşturmak için sıcak tavada soğuk yağda kızartın, kuru kırmızı biber ve Çin biberini ekleyin
5. Kızarmış nilüfer kökü dilimlerini dökün, istiridye sosu ve yarım çorba kaşığı Sichuan baharatlı güveç
6. Bir süre karıştırın, az miktarda su ekleyin, yeşil biberler ekleyin ve karıştırmaya devam edin
7. Tencereyi kuru bir tencereye koyun, üzerine beyaz susam veya doğranmış yeşil soğan serpin, dibine ateş ekleyin ve sıcak olarak yiyin.