1. Ana malzemeleri hazırlayın.
2. Patatesleri yıkayın ve dilimleyin.
3. Soğanı ve pastırmayı doğrayın ve biberi elle doğrayın.
4. Tavayı orta ateşte ateşe koyun, uygun miktarda Yuhuang yağı koyun ve U aromalı fıstık yağının tadına bakın.
5.% 70 sıcakken, patates dilimlerini koyun, kızartın ve orta ila küçük ateşe çevirin.
6. Kızarana kadar derin yağda kızartılır.
7. Tahliye edilen yağı boşaltın.
8. Alt yağı tencerede bırakın, doğranmış soğanı ve domuz pastırmasını içine koyun ve bir koku için karıştırarak kızartın.
9. Kızarmış patates dilimlerini dökün ve eşit şekilde karıştırın.
10. Tuz koyun.
11. Karabiber tozu ekleyin.
12. Ezilmiş kırmızı biber serpin.
13. Kıyılmış fesleğeni içine dökün, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın.