g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Tadı daha güçlü hale getirmek için tereyağı ve yumurta içeriğini artırın." Malzemeler

Yüzey fırçası

1 Ekmek kovasına önce sıvı sırasına göre tereyağı hariç tüm malzemeleri dökün, ardından tozu dökün, ekmek makinesine koyun, ekmek makinesinin yoğurma programını 30 dakika ve yoğurma programı bitmeden 10 dakika önce yani karıştırın. Yoğurma bitene kadar 20 dakika erişte tereyağı ekleyin;
2Sonra 90 dakika boyunca fermantasyon programını başlatın ve orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde mayalanacaktır; bkz:
3 Mayalanmış hamuru çıkarın, egzozu bastırın ve merdane ile oval bir şekle getirin.Yuvarlanan hamuru orijinal tarafı yukarı bakacak şekilde çevirin, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve aynı uzunlukta bir tost kalıbına yuvarlayın Uzun şeritler, kalıba koyun ve 38 derece sıcaklık ve 85 derece nem oranı olan bir ortamda 40 dakika fermente edin. Yönteme bakın; 96562-d020d2d2a4e8d1a374a433f596ad1440
4 Fermente edilmiş tostun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün, üzerini kapatın, önceden ısıtılmış 165 derece fırına, orta tabakaya koyun, yaklaşık 35 dakika pişirin;
5 Fırından çıktıktan sonra soğutmaya ve soğutmaya koyun;
6 Sıcaklık avuç içi sıcaklığıyla aynı olduğunda, taze saklama torbasına koyun ve ikinci gün dilimler halinde kesin;
7 En sevdiğiniz sosu koyun;