Isıyı uzaklaştırmak ve soğuk acı kabağı detoksifiye etmek için - Yemeği
"Yaz havası kuru ve sıcaktır, bu da insanların ağzı kurumasını ve sinirlenmesini kolaylaştırır. Bu nedenle, yazın ısıyı temizleyen ve sıvıları teşvik eden bazı yiyecekler yemek vücudun ısısını rahatlatabilir ve vücudu rahat ve sağlıklı hale getirebilir. . Acı kavunun tadı doğada acı ve soğuktur ve ısıyı temizleme ve ateşi temizleme işlevine sahiptir. C vitamini içeriği kavunlarda ilk sırada yer almakla kalmaz, aynı zamanda daha fazla karoten, riboflavin ve kalsiyum, demir ve fosfor mineralleri içerir. "Materia Medica Özeti", "sinirliliği hafifletebileceğini, yorgunluğu azaltabileceğini, kalbi rahatlatabileceğini ve görme yeteneğini geliştirebileceğini" söylüyor. Modern araştırmalar, acı kabakta bulunan saponinlerin insülin salınımını tetikleyebileceğini ve tip 2 diyabetli kişilerin kan şekerini düşürebileceğini göstermektedir. Bu nedenle yazın daha fazla acı kabak yemenin kötü faydaları vardır. Ancak acı kabak doğada soğuktur, bu nedenle yang eksikliği ve titreme olan insanlar daha fazla yememelidir. " Malzemeler
- Acı kabak Bir
- çok açık mavi Bir
- kırmızı dolmalık biber bir miktar
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Kıyılmış sarımsak bir miktar
- soya sosu 1 çorba kaşığı
- sirke 1 çorba kaşığı
- Şeker 1 tatlı kaşığı
- Susam yağı bir miktar
- Sarımsak Damak zevki
- Baharat Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Acı kabağı yıkayın, ikiye bölün ve acı kabak etini çıkarın.
-
2 Çapraz bıçak eşit dilimler halinde kesin.
-
3 Tencereye su ekleyin ve bir çay kaşığı tuz ekleyin.
-
4 Su kaynadıktan yaklaşık bir dakika sonra acı kabak suyunu dökün.
-
5 Çıkarın ve önceden hazırlanmış soğuk kaynamış suya koyun.
-
6 Kırmızı biber ve yeşil soğanı doğrayın, kıvırmak için suya batırın.
-
7 Kıyılmış sarımsağı baharat kasesine koyun, hafif soya sosu, sirke, şeker ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Acı kabağı kaldırarak hafifçe kurutun, tabağa koyun ve kırmızı biber ve yeşil soğanı koyun.
-
9 Baharat suyunu acı kabağın üzerine dökün.
-
10 Bir tencerede biraz yağ ısıtın.
-
11 Kıyılmış sarımsağın üzerine kızgın yağ dökün ve servis edin.
