Süt Tam Buğday Bademli Tost - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 150 gram
- Kepekli un 150 gram
- Süt 200 g
- esmer şeker 40 gram
- tuz 3 gram
- Maya 4 gram
- Tereyağı 25 gram
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Maya ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun ve iyice karıştırın ve unun sudan yemesi için yarım saat bekletin.
-
2 Hareketsiz bekledikten sonra yoğurma programını başlatmak için maya ekleyin ve 15 dakika yoğurun
-
315 dakika yoğurun, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurma programını tekrar başlatın, 15 dakika yoğurun
-
4 Hamur yuvarlanır ve fermente edilir ve bir fermantasyon için yalnızca 1.5 kat büyüklüğünde fermente edilmesi gerekir
-
5 Hamur iyi fermente edilmiş
-
6 Hamur bittikten sonra, eşit büyüklükte üç küçük hamura bölün.
-
7 Bir dil şekline dönüştürün
-
8 yukarıdan aşağıya doğru rulo
-
9 Şekillendirdikten sonra, ikincil fermantasyon için tost kutusuna koyun ve ikincil fermantasyonun% 90 dolu olarak gönderilmesi gerekir.
-
10 Fermantasyondan sonra bir kat yumurta karışımı fırçalayın, üzerine badem dilimleri ve susam serpin, fırını 160 derecede önceden ısıtın ve alt katmanı 35 dakika pişirin
-
11 bitmiş resim
