Yoğun süt ekmeği - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- Pudra şekeri 20 gram
- tuz 3 gram
- yoğunlaştırılmış süt 15 gram
- Süt 130 gram
- Maya 3 gram
- Tereyağı 20 gram
- yoğunlaştırılmış süt 20 gram
- Tereyağı 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri çıkarın ve genişleme aşamasına kadar karıştırın, ardından tereyağı ekleyin, tam aşamaya kadar yoğurun, film çekilebilir
-
2 Fermantasyon için fermantasyon tankına koyun
-
3 Yoğunlaştırılmış süt sosu oluşturmak için tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın
-
4 Hamur iki katına çıkarılabilir
-
5 Egzoz verin ve bir dikdörtgen şeklinde açın
-
6 uzun şerit halinde kesilmiş
-
7 Her yüzeye yoğunlaştırılmış süt sosu yayın ve ardından bir araya koyun
-
8 küçük porsiyona bölün
-
9 Kalıba ince bir tabaka tereyağı sürün, kesilmiş küçük erişteleri bacaya dik olarak koyun ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin
-
10 Bu sırada fırın 185 dereceye kadar önceden ısıtılır ve ekmek mayalanır.Kalan yoğunlaştırılmış süt sosunu ekmeğin yüzeyine sürün ve konservelenmiş meyve serpin
-
11Fırın orta ve alt tabakalarını kendi fırınınıza göre 15-20 dakika pişirin ve kalıbın yüzeyine pudra şekeri serpin.
Eski moda ekmek
önceki
Lezzetli son söz: Tereyağı Topu
Sonraki
