patlıcan
300 gram
Kıyma
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, MSG ve MSG Patlıcan nasıl kıyılır 1 Domuz eti yıkayın ve ince ince doğrayın 2 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp doğrayın 3 Patlıcanı yıkayıp kesin 4 Tavaya yağı koyun, patlıcan ekleyin ve kavurun 5 Patlıcan yumuşayana kadar kızartın ve servis yapın 6 Tencereye yağı koyun ve kıyma ekleyin 7 Kıymanın rengi değişene kadar kızartın, pişirme şarabını ekleyin 8 Koyu soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın 9 Kızartılmış patlıcan dilimlerini koyun 10 Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 11 Tuzu ekleyin 12 Şekeri koyun 13 Monosodyum glutamat ekleyin ve patlıcan kırılıncaya kadar kızartın 14 tavaya ve servise hazır