1. Malzemeleri hazırlayın: kabak, yumurta, un, brokoli, lahana
2. Dilimlenmiş ve buharda pişirilmiş kabak
3. Kabağı bir mutfak robotuna koyun ve püre haline getirmek için karıştırın
4. Daha sonra un ve bir yumurta dökün ve bir hamur oluşturmak için karıştırın, daha kalın olmalı yoksa erişte oluşmayacaktır.
5. Hamuru karıştırın
6. Hamuru krema poşetine koyun ve krema poşetinin altında küçük bir delik açın
7. Su kabarmaya başladığında erişteleri sıkmaya başlayın
8. Ardından brokoli ekleyin. Lahana, köfte, erişte pişirildikten sonra bir kapta