Kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Domuz etini temizleyip yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin
2. Tencereyi ateşe koyun, uygun miktarda su ekleyin, biraz zencefil dilimi, sarımsak, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, beyaz kou, soya sosu, uygun miktarda tuz, yüksek ateşte kaynatın
3. Başka bir tencere hazırlayın, uygun miktarda su koyun, yıkanmış domuz eti karnına koyun, yüksek ateşte kaynatın
4. Kaynatın ve 5 dakika pişirin, suyu alın ve boşaltın
5. Yüksek ateş kaynadıktan sonra az önce kaynamış olan tuzlu su kabına koyun, kısık ateşte yarım saat pişirin
6. İçinden yavaşça geçirmek için yemek çubuklarını kullanın, ardından çıkarıp boşaltabilirsiniz
7. Soğuduktan sonra uygun küçük parçalar halinde kesin
8. Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanları hazırlayın
9. Tencereyi ateşe koyun, domuz eti ekleyin, yüzey hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartın.
10. Zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyip soteleyin
11. Fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağ için kızartın
12. Soya sosunu dökün ve renkleninceye kadar kavurun, ardından biraz su ekleyin ve birkaç dakika pişirin
13. Biber ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın
14. Yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
15. Kaseyi çıkarın
16. Servise hazır
