ana malzeme
orkinos
2 parça
domuz göbeği
120g
Yardımcı maddeler Yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, soğan, salatalık, frenk soğanı, biber, susam yağı
Kalamar topları uygulaması 1. Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz karnını bir bıçakla kıyma halinde kesin.
3 Uskumru kuyruğundan bir bıçakla kılçığı kılçığa yapıştırarak başlar ve balık etini alır.
4 Balık derisini kesilmiş balıktan çıkarmak ve ayırmak için bir kaşık veya çubuk kullanın.
5 Çıkarılan balığa iki yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, tek yönde karıştırın, ardından beş yemek kaşığı su ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karıştırarak balık eti çok hassas hale gelecektir.
6 Kıymayı ve balığı, uygun miktarda kıyılmış zencefili ve bir tutam tuzu karıştırın.
7 Balık topları oluşturmak için bir kaşık veya el kullanın.
8 Sıcak suya koyun. (Ateşi orta ila düşük ısıda tutun)
9 Tüm balık toplarını tencereye koyun, yüksek ısıya çevirin ve tüm balık toplarını çıkarın.
10 Balık köftesi çorbasındaki köpüğü çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaba dökün.
11 Önceden biraz salatalık dilimleri ve frenk soğanı hazırlayın.
12 Bir tencereye biraz yağ koyun, zencefil ve soğanı kokusu çıkana kadar kızartın, ardından salatalık dilimlerini ekleyin ve yarı saydam olana kadar kızartın.
13 Köfteleri haşlamak için kullanılan çorbayı ekleyin ve haşlanmış balık köftelerini koyun ve kaynatın.
14 Çorba kaynadıktan sonra, balık köftelerinin, çorbanın ve salatalığın tamamen karışması için bir veya iki dakika pişirin.Çorbayı tadın ve tuzlayın.
15 Ocağı kapatın ve biraz biber ekleyin.
16 Tat vermek için biraz frenk soğanı ekleyin.
17 Balık kokusunu gidermek ve kokuyu arttırmak için biraz susam yağı ekleyin.
-
- Yeşil Bezelye ile Haşlanmış Domuz Eti
-
- Çam çekirdeği mısır
-
- Turp yağı kalıntısı olan büyük çörekler
-
- Füme somon ve soğanlı pizza
-
- Mevsim Sebzeli Turp Çorbası
-
- Domuz eti ile kızarmış tofu
-
- Besleyici kalp çorbası
-
- Sanxiang Louvre
-
- Kızarmış patates havuç şarabı salatası
-
- Gül pastası
-
- Kabak Izgara Kaburga
-
- Lahana Haşlanmış Fenpi
