Chive Cheese Jambonlu Ekmek - Yemeği
Bu ekmek her pişirme meraklısı için bir zorunluluktur, çünkü çok ... lezzetli Bu yapılırsa en büyük oğlum 2 tanesini kendisi yedi gerçekten memnun kaldım bunları sadece onu beslemek için yaptım ... Yüksek fan 250 g Maya 3g şeker 45 g Süt 100 gram Yumurta 1 parça süt tozu 10 g tuz 2,5 g Tereyağı 20 g Doğranmış yeşil soğan, mozzarella Doğru miktar Salata sosu, domates sosu Doğru miktar Çıtır sosis 4
Aşama 1
1Ana malzemeler tereyağı hariçtir, bu nedenle malzemeler ekmek makinesine konur ve yoğurma işlevi 20 dakikadır.
Adım 2
2 Tereyağı ekleyin ve 20 dakika yoğurun
Aşama 3
3 40 dakika boyunca şekillendirme ve fermantasyon (boyutu iki katına çıkarın)
4. adım
4 Hamur havalandırılır, eşit olarak 4 parçaya bölünür, yuvarlaklaştırılır ve 15 dakika uyandırılır.
Adım 5
5 Hamuru düzleştirin ve oval bir şekle getirin
6. Adım
6 Hamuru ters çevirin, yatay olarak koyun ve yuvarlayın
7. Adım
7 Çıtır sosisleri hamurun üzerine koyun, alttan aşağı doğru yuvarlayın ve sıkıca sıkıştırın
8. Adım
8 Tek tek kalıba koyun
9. Adım
9 İki katı boyuta fermente edin (40 dakika)
10. adım
10 Bir kat yumurta karışımı fırçalayın, salata sosu, domates sosu sıkın, üzerine doğranmış yeşil soğan ve mozzarella serpin.Önceden ısıtılmış 160 fırına koyun, 25 dakika
