Kırmızı hurmalar kırmızı fasulye köfte # Tatlı köfte VS tuzlu köfte, hangi partisiniz? # - Yemeği
Kuzeyli pirinç köfteleri her zaman tatlıdır.Her aile, Dragon Boat Festivali etrafında kırmızı hurmalar, şekerlenmiş hurmalar veya kırmızı fasulye hazırlayacak, pirinçli hamur yapraklarını toplayacak, büyük bir tencere pirinçli köfte paketleyecek ve bir kısmını aile için yer ve ardından ikişer ve üçe böler. Komşularınıza taze bir tat verin, komşular bir yemek yapıp size versin, gelin ve zongzilerimin tadına bakın? Haha, aslında herkesin zongzi'si aynı dolgudur! Katıl: # | Tatlı pirinç köfteleri VS tuzlu pirinç köfte, hangi partisiniz? # Zongye Küçük bir paket Maran otu veya pamuk ipi Kullanışlı Yapışkan pirinç 500 g kırmızı randevular Yaklaşık 100 gram Şekerlenen tarihler Yaklaşık 100 gram Kırmızı barbunya fasulyesi Yaklaşık 80 gram
Aşama 1
Yapışkan pirincin bir gün önceden ıslatılması gerekiyor, bir gecede ıslattım ve ertesi sabah yapmaya başladım.
Adım 2
Zong yaprakları babam tarafından doğadan toplanmış, yabani kamış yaprakları biraz dardır. Küçük bir fırçayla fırçalayın, birkaç dakika suda kaynatın ve ardından soğuk suyla ıslatın.
Aşama 3
Kırmızı hurmaları yıkayın ve bir kenara koyun.
4. adım
Şekerlenmiş hurmalar daha tatlıdır ve bir kase de hazırlanır.
Adım 5
Büyük kırmızı barbunya fasulyesi de bir gece önceden yapışkan pirinçle suya batırıldı.
6. Adım
Tüm malzemeler hazırlandı ve zongzi yapmaya başladık. İki ila üç parça zongzi alın ve bir araya getirin.
7. Adım
Her iki elin başparmağı ve işaret parmağı, zongye'nin orta kısmını sıkıştırır ve bir koni şekli oluşturmak için içe doğru bükün, sıkıca sıkıştırmak için parmaklarınızı kullanın.
8. Adım
Külahın üstüne biraz pirinç koyun ve ardından kırmızı bir tarih koyun.
9. Adım
Sonra biraz pirinç doldurun ve biraz kırmızı barbunya ekleyin.
10. adım
Son olarak biraz yapışkan pirinç ekleyin.
11. adım
Her iki tarafı da zengin olan pirinç köftelerini sarın ve dışa doğru katlayın.Ellerinizi gevşetmemeye dikkat edin ve daima sıkıca tutun.
Adım 1/2
Zongzi'nin en kalın kısmına ip veya marlan ile bağlayın ve düğümlerle bağlayın.
13. adım
Fazla zong yapraklarını kesmek için makas kullanın ve bir zongzi hazırdır.
14. adım
Kırmızı tarihleri şekerlenmiş tarihlerle de değiştirebilirsiniz.
Adım 15
Biraz pirinç, ardından kırmızı hurma ve kırmızı barbunya ekleyin. Kırmızı hurmalar, şekerlenmiş hurmalar ve kırmızı fasulye köfteleri şeklinde paketlenmiş, daha lezzetli!
16. adım
Zongzi yapmak teknik bir iştir ve başlangıçta başarısız olmak ve pirinci kaçırmak kolaydır. Daha fazla paketlerseniz, temel konularda ustalaşacak ve kolayca paketleyeceksiniz! Pirincin biraz açıkta kalması önemli değil, yapışkan pirinç pişirme işlemi sırasında yapışkanlığı nedeniyle birbirine yapışır.
17. Adım
Bu, sarılmış bir pirinç köfte tenceresi, yeşile bakarken şirin görünüyor!
Adım 18
Sarılı zongzi'yi büyük bir tencereye, kullandığım düdüklü tencereye koyun, yeterince su koyun, muhtemelen zongzi seviyesinden daha az olacaktır! Düdüklü tencere buharda pişirildikten sonra yarım saat pişirin, sıradan bir tencere ise yaklaşık bir saat sürer.
Adım 19
Pişmiş pirinç köfteleri, kabuğu soyulmuş, bir koku, tatlı kırmızı hurmalar veya şekerlenmiş hurmalar ortaya çıkıyor, biraz kırmızı fasulye var, tadı harika! Kuzeylilerin en sevilen tatlı pirinç köftesi, asla yorulmasın!
