#tatlı pirinç köftesi VS tuzlu pirinç köftesi, hangi partisiniz? #taze etli köfte - Yemeği
Zongzi'de kullanılan kamış yaprakları söz konusu olduğunda, konuşma hakkım var.Evim Jiangnan su kasabasında.Yaz aylarında, gölet yemyeşil sazlarla dolu,esinti esiyor,yeşil dalgalar dalgalanıyor ve bu Dragon Boat Festivali.Arifesinde insanlar pirinç köftesi yapmak için kamış yaprakları toplamaya başladılar. (Resimli ve yazılı tarifleri yayınlamak için Jiang Teyze'yi özel olarak davet ettim ve yaptığı zongzi gevşemeden edemedi, çok lezzetliydi) Katıl: #ödül koleksiyonu ile yemek tarifi | Tatlı pirinç köftesi VS tuzlu pirinç köftesi, hangi partisiniz? # yuvarlak yapışkan pirinç 500 gr eski soya sosu 18 gram Tuz 5 gram Doldurma: domuz göbeği 200 gr Tuz 5 gram eski soya sosu 20 gram soya sosu 6 gram Beyaz şeker 3 gram 50 derece likör 3 gram
Aşama 1
1. Domuz karnını parçalara ayırın, eşit şekilde yaymak için koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuz, şeker ve beyaz şarabı ekleyin, plastik sargıyla örtün ve 12 saat marine etmek için buzdolabına koyun. 2. Yıkanmış yapışkan pirinç su, koyu soya sosu ve tuz ile karıştırılır ve 1 saat marine edilir.
Adım 2
Zongye yaprakları alınıp temizlenir, haşlanır ve kaynatıldıktan sonra çıkarılır ve soğuk suya konur.
Aşama 3
2 ila 3 zong yaprağı alın ve üst üste getirin, zong yaprağını sol elinizde tutun, zong yaprağını sağ elinizde tutun ve zong yaprağını zong yaprağının üçte birine tutun ve sarkıt şeklinde tutun.
4. Adım
İçine bir kaşık pirinç kazın
Adım 5
domuz göbeği koymak
6. Adım
Zongye'nin ağzıyla aynı yükseklikte başka bir kaşık pirinç kazın, elinizle bastırın, zongye'yi bal ile sol elinizde tutun ve zongye'yi sağ baş parmağınız ve işaret parmağınızla tutun.
7. Adım
Yapışkan pirinci zongzi yapraklarıyla kaplayın, sol elinizle pirincin bir ucunu tutun, sağ elinizle pirinci kapatın, zongzi yapraklarını alın ve zongzi'nin köşelerini sıkıştırın.
Adım 8
Pamuk ipliği ile bağla
9. Adım
Ürün resmi bitmiş, sarılmış zongziyi bir tencereye koyun, zongziyi dolduracak kadar su ekleyin, suyu kaynatın ve 1 saat 30 dakika pişirin.
