g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

340 g

süt tozu

10 g

yoğurt

160 g

şeker

60 g

Yumurta

1

Süt

40 g

Tereyağı

30 g

Yardımcı maddeler Maya 4g tuz 1g

Yoğurt çöreği nasıl yapılır 1 Ekmek makinesinin kovasına un ve süt tozunu, bir köşeye maya ve tuzu koyun

2 Diğer köşeye yoğurt, süt ve yumurta koyun

3 Yoğurma programını başlatın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

4 Tereyağı ekleyin ve film çıkana kadar yoğurmaya devam edin

5 Yoğurulmuş hamuru bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve iki katı büyüklüğünde mayalayın

6 Mayalanmış hamuru boşaltın

7 Hamuru yaklaşık 50 gr'lık küçük hamurlara bölün, yuvarlaklaştırın ve yaklaşık 15 dakika dinlendirin

8 Hamuru dana dili şeklinde açın ve sonunda ucunu inceltin.

9 Hamuru bir taraftan sarın ve fırın tepsisine yerleştirin

10 Üzerini streç filmle örtün ve 1.5 katı büyüklüğünde fermente edin, yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün, fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 25 dakika bırakın.

11 Pişmiş ekmeğin yüzeyi daha nemli olacak ve tatlılığı artıracak bir kat ballı su ile fırçalanabilir.

Karamelli Faroff Snow Top Ekmek

Ev yapımı Mascarpone Peyniri

Ballı Yabanmersinli Yoğurtlu Mus Kek

Kızılcık Kurabiyeleri

Tereyağlı Kurabiye Barları

Milk Toast (yumurta versiyonu yok)

Tatlı kokulu osmanthus mısır taneleri yapışkan pirinç köfte

Yoğurtlu Yaban Mersinli Şifon Kek

Yoğurtlu Küçük Bulli

[El yapımı mutfak] Sarı pirinç ve fasulye ezmeli köfte

Tavada kızartılmış tatlı patates keki

Yoğurtlu Light Cheesecake