g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Wang Zi Süt

180 g

yumurta sarısı

3

Pudra şekeri

40 g

Aksesuarlar 200 gr çırpılmış krema, 20 gr şeker

Sütlü dondurma yöntemi 1 Şekerli yumurta sarısı;

2 Süt beyazı olana kadar çırpma teli ile çırpın;

3 Wangzi sütünü kaynatın ve ocağı kapatın;

4 Süt hafifçe soğuduktan sonra yumurta sarısına çırpın, ardından tekrar süt kabına dökün ve orta-kısık ateşte köpük yavaş yavaş yok olana ve bir macun haline gelinceye kadar ısıtın.Isı kapatın ve daha sonra kullanmak için soğutun;

5 Krem şantiyi yaklaşık sekiz noktaya kadar çırpın;

6 Soğutulmuş süt hamuruyla iyice karıştırın;

7 Buzdolabına koyun ve dondurun.

Ev yapımı Mascarpone Peyniri

Ballı Yabanmersinli Yoğurtlu Mus Kek

Kızılcık Kurabiyeleri

Tereyağlı Kurabiye Barları

Milk Toast (yumurta versiyonu yok)

Tatlı kokulu osmanthus mısır taneleri yapışkan pirinç köfte

Yoğurtlu Yaban Mersinli Şifon Kek

Yoğurtlu Küçük Bulli

[El yapımı mutfak] Sarı pirinç ve fasulye ezmeli köfte

Tavada kızartılmış tatlı patates keki

Yoğurtlu Light Cheesecake

Kırmızı Kadife Yoğurtlu Kek