1. Eski kereviz yapraklarını çıkarın ve yıkayın ve kullanım için pleurotus eryngii'yi yıkayın.
2. Kerevizi parçalara ayırın ve eryngii mantarlarını doğrayın.
3. Tencereyi ısıtın, eritmek için bir parça domuz yağı ekleyin.
4. Doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin.
5. Kerevizi ve rendelenmiş istiridye mantarını dökün ve kızartın.
6. Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin.
7. Biraz hafif soya sosu ekleyin.
8. Durana kadar karıştırarak kızartın.
9. Bitmiş bir resim gel!