1. Gerekli malzemeleri hazırlayın (Bugün eski tofu kullandım ve yumuşak tofu da lezzetlidir)
2. Tofuyu bir kaşıkla ezin ve bir kenara koyun
3. Yumurtayı bir kaseye koyun, yumurta sıvısı ile karıştırın ve bir kenara koyun
4. arpacık doğranmış
5. Sıcak bir tavada% 70 ısıyı soğuk yağla ısıtın, arpacık soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu karıştırın
6. Sonra tofu ekleyin ve kızartın (orta ateşte)
7. Kızartmayı yaklaşık bir dakika karıştırın
8. Şimdi üzerine yumurta sıvısını dökün
9. Yumurta hafifçe katılaştığında, hafifçe çevirmek için bir spatula kullanın
10. Doğru miktarda tuz ekleyin
11. Doğranmış yeşil soğanı ekleyin
12. Yaklaşık yarım dakika karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın.
13. Bitmiş çizim