Kavrulmuş Köfte - Yemeği
Domuz eti ve sığır eti topları bu yöntemi kullanabilir. köfte 15 Marul (garnitür için) 2 tablet Zencefil suyu (öğütülmüş zencefil) Doğru miktar likör Doğru miktar Yumurta Doğru miktar İşte baharatlar: soya sosu Doğru miktar MSG Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar Arpacık Doğru miktar tuz Doğru miktar kristal şeker Doğru miktar Acı biber Doğru miktar Yıldız anason 2 parça Tarçın Doğru miktar Rezene Doğru miktar Meyan kökü Doğru miktar Defne yaprağı Doğru miktar Beş baharat tozu Doğru miktar portakal kabuğu Doğru miktar Tsaoko Doğru miktar
Süpermarkette satın aldığınız işeyen sığır eti toplarını sökün ve yıkayın.
Sökün ve yıkayın
Kendiniz de yapabilirsiniz: domuz etini yıkayın, püre haline getirin, köfte yapmak için zencefil suyu, şarap ve yumurta ekleyin.
Kızartma tavasını koyun ve altın kahverengiye kadar kızartın ve çıkarın.
Tüm baharatları (16 çeşit) ve suyu tencereye koyun, kısık ateşte haşlayın ve aroması çıktıktan sonra 1. adımdaki köfteleri veya 2. ve 3. adımdaki kızartılmış köfteleri pişene kadar haşlayın.
Kızartma işlemi sırasında marul yıkanır, temizlenir, aslında dekorasyon içindir.
Aroması çıkar ve bir süre haşlanmış çorbada köfte pişirilip ıslatılır, çorbanın soğuması beklenir.
Köfteleri çıkarın ve marulla süslenmiş bir tabağa koyun.
Soslu tofu
önceki
