1. Karides hazır
2. Sırtını açmak için bir bıçak kullanın, karides bağırsaklarını çıkarın, karides ipeğini kesin, yıkayın ve bir kenara koyun
3. Gösterildiği gibi yıkayın
4. Bir avuç erişte alın ve soğuk suya batırın
5. Sarımsak filizi, kırmızı biber küp küp doğranmış ve bir kenara koyun
6. Bir sarımsak koparın
7. Sarımsakları doğrayın ve kenara koyun
8. Küçük bir kase alın, 3 gram pişirme şarabı, 5 gram hafif soya sosu, 3 gram şeker, yarım kase su ekleyin, bir kenara koyun
9. Islatılmış erişte kesin ve tabağa yayın
10. Yıkanmış karidesleri, gösterildiği gibi yayılmış erişte üzerine koyun
11. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, karıştırılmış suyunu dökün.
12. Kızarmış kıyılmış sarımsağı tabağın üzerindeki karides gövdesine koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
13. Hazırlanan sarımsak filizlerini ve biberleri süslemek için karideslerin üzerine koyun ve sadece kızgın yağ ekleyin .. Bitmiş resim aşağıdaki gibidir!