Mor Tatlı Patates Kek - Yemeği
1. İki mor tatlı patates hazırlayın ve yıkayın
2. Mor tatlı patatesi soyup yıkayın
3. Mor tatlı patatesi ince dilimler halinde kesin ve bir tabağa servis edin
4. Daha sonra bir tencerede soğuk suyla 20 dakika buharlayın
5. Buharlamadan sonra bir kaşıkla püre haline getirin
6. Temiz bir kaseye dökün ve 4 gr maya tozu ekleyin
7. 200 gr daha un ekleyin
8. 50 gr şeker ve 250 gr su dökün ve karıştırın
9. Plastik sargı ve mayayla örtün
10. İki kat daha büyük fermente ederken, çubuklarla karıştırın ve boşaltın
11. Temiz bir cam kase alın ve kabın etrafına yemeklik yağ sürün, fermente edilmiş mor patates salçasını kaseye dökün ve düz olarak öğütün
12. Üzerine kuru üzüm koyun ve çörek otu serpin
13. Plastik sargıyı kapatın ve plastik sargıda delikler açmak için bir kürdan kullanın
14. Bir tencerede 25 dakika soğuk suda buharda pişirin ve 5 dakika pişirin.Tenceredeki su miktarı yeterli olmalıdır
15. Buharlamadan sonra çıkarın
16. Tabağa dökün
17. Sonra yemek için bir üçgen kesebilirsiniz
