1. Ana malzemeleri hazırlayın, kış bambu filizleri önceden benim tarafımdan kesildi, domatesler, shiitake mantarları ve yumuşak tofu
2. Baharat çok basittir, sadece yağ, tuz ve MSG
3. Dilimlenmiş kış bambu filizleri
4. Shiitake mantarlarını kesin
5. Domatesleri şeritler halinde keserim veya küçük küpler halinde kesebilirim, bu domates yağını kızartmak için uygundur
6. Tofuyu bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin
7. Yağı dökün, ısıtın ve domatesleri ekleyin
8. Bu durumda domatesleri karıştırarak kızartın
9. Kışın bambu filizlerini ve shiitake mantarlarını dökün
10. Kızartmayı karıştırın
11. Bu duruma kadar kızartın
12. Kaynar su veya soğuk su ekleyin, ancak süre uzayacaktır.
13. tofu ekleyin
14. Beş veya altı dakika kaynatma
15. Soğanı pişirin ve serpin