g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1.1. Un ve tuzu karıştırın, tereyağı ekleyin ve ovalayın

2. Süt, kuru maya, ince şeker ve yumurtaları karıştırın Tarif edilemez ama çok garip görünüyor.Neredeyse bittiğini düşünene kadar karıştırın.

3. 2. adımdaki sıvıyı 1. adımda yoğrulmuş eriştelere dökün ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için yoğurun. (Hamur çok ıslaksa biraz un ekleyebilirsin, çok fazla ekleme, bana nedenini sorma.)

4. Hamuru düzleştirin, kuru üzümlerin yarısını serpin, ikiye katlayın ve yuvarlaklaştırın. Tekrar düzleştirin, kuru üzümlerin diğer yarısını serpin, ikiye katlayın ve yuvarlaklaştırın.

5. Hazırlanan çörekler hamurunu taze saklama poşetine koyun, buzdolabına koyun ve mayalayın ve yarın sabaha saklayın.

6. Sabah kalkın, çörek hamurunu buzdolabından çıkarın ve 8 eşit parçaya bölün.

7. Fırını önceden 185 ° C'ye ısıtın, fırını önceden ısıtırken Scone'a yumurta sıvısı sürün ve daha güzel görünmesi için siyah susam serpin.